Το menu μας

menu

*ανάλογα με την εποχή το μενού υπόκειται σε αλλαγές
* depending on the season the menu is subject to change

1/5

ορεκτικά / antipasti

Φρέσκο Ψωμί δικής μας παραγωγής με προζύμι ολικής με αρωματικο βούτυρο

Fresh Bread homemade, freshly baked served aromatic butter

0.50€/
Σκορδόψωμο
Garlic Bread
3.00€

Bruschetti με μαριναρισμένη ντομάτα, σκόρδο, βασιλικό & αφρό φέτας

with herb marinated tomatoes, garlic, basil & feta mousse

5.00€

Τζατζίκι αγγουρι- καρότο με χειροποίητα πιτάκια με 

Tzatziki cucumber-carrot served with lamb stuffed dolmades

4.00€

Hummus με χειροποίητα πιτάκια

served with homemade pita bread

5.00€

Κολοκυθάκια tempura 

Zuchinni Tempura 

5.00€

Μανιτάρια φρέσκα σωτέ με σκόρδο

Fresh Mushrooms sauteed with garlic and wine

7.00€

Φέτα τυλιχτή σε φύλλο με θυμαρίσιο μέλι Καλύμνου

Feta cheese in filo pastry drizzled with Kalymnian honey

6.00€

Μανούρι Ψητό συνοδείας μαρμελάδας ντομάτας και καραμελωμένα καρύδια

Grilled Manouri Cheese tomato marmalade and caramelized walnuts

5.50€

Ρολά Σολωμού γεμιστά με κρέμα τυρί & dressing εσπεριδοειδών

Salmon rolls filled with cream cheese & citrus dressing

9.00€

Γαρίδες Κατάϊφι (4 τεμ)με φάβα αρωματισμένη με ginger, chili & lime

Kataifi Shrimp (4 pcs) with fava flavored with ginger, chili & lime

11.00€

Χταπόδι σχάρας Με ταραμά από φουσκα by Chef Koullias , πίκλα κρεμμυδιού & λάδι μαιτανού

Grilled Octopus served with sea squirt tarama (fish –roe dip), onion pickle and parsley oil

14.00€

Γαρίδες σωτέ με φινόκιο και ούζο

Sauteed Prawns with fennel and ouzo

13.00€

Pepperonata με χειροποίητο λουκάνικο από πράσo

homemade leek sausage stew with bell peppers and chili

7.00€

Λαχανοντολμάςμε αυγολέμονο από αμπελόφυλλα

Cabbage Dolmades with vine leaves sauce

7.00€

σαλάτες / salads

Χωριάτικη ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριές κάππαρη, ελιές & φέτα
Greek salad tomato, cucumber, onion, peppers, capers, olives & feta cheese
8.00€

Μερμιζέλι Καλύμνου κρίθινη κουλούρα, ντομάτα, μαρινάτο γαύρο , ελιές, κοπανιστή Καλύμνου
dressing καπνιστής μελιτζάνας

Mermizeli Traditional Kalymnian salad with barley rusk, tomatoes, marinated anchovies ,olives,
“Kopanisti” ( traditional Greek Cheese spread), smoked aubergine dressing

9.00€

Prego Ρόκα , μαρούλι rommaine, φρέσκο σπανάκι ,καρύδια, λιαστή ντομάτα, παρμεζάνα
dressing παλαιωμένου βαλσάμικoυ

Insalata di Prego Rucola , lettuce, walnuts, dried tomato, parmesan ,aged balsamic dressing

9.00€

Pastore Ρόκα, σπανάκι, μαρούλι rommaine, λιαστή ντομάτα, σάλτσα vinaigrette λιαστής ντομάτας,
ψητό μανούρι με μαρμελάδα ντομάτας και σουσάμι

Rucola, Spinach, Lettuce, manouri cheese topped with tomato marmalade ,dried tomato,
Dried tomato vinaigrette dressing and sesame seeds

9.00€

Tου Καίσαρα με Κοτόπουλο Ποικιλίες Μαρούλι, μπέικον, παρμεζάνα, κρουτόν, κοτόπουλο, σάλτσα Καισαρα

Chicken Caesar’s Lettuce varieties,
bacon ,parmesan, crouton, grilled chicken, cashew nuts, Ceasar’s sauce

9.00€

Aχλάδι & Gorgonzola Ρόκα , σπανάκι ,iceberg, αχλάδι, gorgonzola , καραμελωμένα καρύδια

Pear & Gorgonzola Rucola, spinach, iceberg, sliced pears, gorgonzola and caramelized walnuts, vinaigrette sauce

10.00€

Καρπούζι & Φέτα Καρπούζι, φέτα, αβοκάντο, φρέσκο κόλιανδρο, φρέσκο κρεμμύδι,  lime

Watermelon & Feta cheese Watermelon , feta cheese, fresh peppermint, avocado, spring onions, lime

10.00€

menu

2/5

πίτσα / pizza  (8 τεμ/pcs.)*

*με ζυμάρι ωρίμανσης και προζύμι ολικής
*3-day maturation dough prepared with wholegrain sourdough

 

Margheritta Σάλτσα, μοτσαρέλα, ντοματίνια, φρέσκο βασιλικό

Pommodori sauce , mozzarella, fontina, provolone , tomatinis , fresh basil

7.00€

Giardiniera Σάλτσα , μοτσαρέλα, φέτα, κρεμμύδι, ελιές, μανιτάρια, πιπεριές

Pommodori sauce, mozzarella, feta cheese, onions, olives, mushrooms, peppers

8.00€

Prego Σάλτσα, μοτσαρέλα, μπέικον, λουκάνικο , χοιρομέρι, μανιτάρια, πιπεριές

Pommodori sauce, mozzarella , bacon, prosciutto
cotto ,sausage, mushrooms, peppers

8.50€

Pepperonata Σάλτσα pepperonata με πράσινες & κόκκινες πιπεριές , μοτσαρέλα, σαλάμι , λουκάνικο , κρεμμύδι,  τσίλι

Pepperonata sauce with green and red peppers , mozzarella , salami piccante , sausage, onions, chillies

8.50€

Buffalito Σάλτσα, φρέσκια μοτσαρέλα, ντοματίνια, φρέσκος βασιλικός

Pommodori sauce , fresh buffalo mozzarella , tomatinis , fresh basil

10.00€

Prosciutto e Rucola Σάλτσα, μοτσαρέλα, προσούτο, φρέσκια ρόκα, φρέσκια ντομάτα

Pommodori sauce , mozzarella, prosciutto, fresh rucola, fresh tomato slices

10.00€

Pollo Μοτσαρέλα, κοτόπουλο, μπέϊκον, μανιτάρια, κρέμα γάλακτος

Cream sauce, mozzarella, parmesan flakes, bacon, mushrooms

9.00€

Tartufo Πάστα άγριων μανιταριών, μοτσαρέλα, φρέσκα μανιτάρια , φλούδες παρμεζάνας

Mushroom paste , mozzarella , parmesan flakes , fresh mushrooms , hydrated wild mushrooms

11.00€

Calzone Σκεπαστη πίτσα με σάλτσα ,φέτα μοτσαρέλα, σαλάμι, μπεικον, αυγό βραστo

Folded pizza with sauce, mozzarella, feta, salami, bacon, boiled egg

8.50€

ζυμαρικά / pasta*

*φρέσκα & χειροποίητα / fresh & homemade

Aglio, Oglio e Pepperoncino Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο, τσίλι & μαϊτανό

Classic spaghetti with virgin olive oil, garlic, parsley and chillies

7.00€

Αυθεντική Bolognese Rigatoni Κιμάς μοσχάρι 100% με σελερυ, καρότο& σάλτσα ντομάτας με μοτσαρέλα να λιώνει στον φούρνο

Authentic Bolognese Rigatoni 100% beef mince, cooked with celery, carrots and pommodori sauce. Ovenbaked with mozzarella

9.00€

Φρέσκες Ταλιατέλες A la Pollo e Panna Κοτόπουλο, μπέικον , μανιτάρια και κρέμα γάλακτος

Pollo e Panna homemade Tagliatelle
Chicken,bacon ,mushrooms & cream Alfredo sauce

9.00€

Φρέσκα Χειροποίητα Πράσινα Ραβιόλια γεμιστά με ανθότυρο & φέτα σε κρεμώδη σάλτσα με μπλε τυρί

Green Ravioli freshly homemade
Filled with Anthotiro (greek version of ricotta) & feta, floating in a blue cheese cream sauce

10.00€

Φρέσκες Papardelle Mafiosa Χωριάτικο λουκάνικο, σωτέ με σκόρδο, πιπεριές,
σάλτσα ντομάτας ,τσίλι και αφρό φέτας

Mafiosa fresh Papardelle Sausage sautéed with garlic, peppers , tomato sauce and chillies. Topped with feta mousse

10.00€

Φρέσκα Χειροποίητα Τορτελόνι Φούρνου Γεμιστό με κρέμα τυρί, άγρια μανιτάρια& πάστα τρούφας σε ροζέ σάλτσα με μπέικον

Ovenbaked Tortelloni
freshly homemade Tortelloni

Filled with cream cheese and wild mushrooms in a creamy sauce, sautéed with bacon

10.00€

Χειροποίητο Νιόκι πατάταςμε σπιτική πέστο βασιλικού , λιαστή ντομάτα και κουκουνάρι

Handmade potato gnocchiwith homemade basil pesto, sun-dried tomatoes and pine nuts

10.00€

Gamberi με φρέσκες χειροποίητες ταλιατέλες με φρέσκες χειροποίητες ταλιατέλες από μελάνι σουπιάς

Gamberi Tagliatelle dyed with squid ink
Prawns sautéed in garlic, ouzo reduced, lemon flavored butter sauce

14.00€

Σπαγγέτι Frutti di MareΓαρίδες, φρέσκα μύδια και όστρακα σε σάλτσα pommodoro, σκόρδο, τσίλι

Spaghetti Frutti di MarePrawns, fresh Clams & Mussells cooked in pommodori sauce with garlic and chillies

15.00€

menu

3/5

κυρίως πιάτα /  main courses

Ρυζότο φρέσκων και άγριων μανιταριών
με οργανικό λάδι τρούφας και παρμεζάνα

Mushroom Risotto
fresh and wild mushrooms cooked with organic truffle oil and parmesan

13.00€

Ψαρονέφρι σωτέ  Σερβίρεται με σάλτσα ψητού terra με άρωμα ξύλο από πεύκο ,πουρέ σελινόριζας
Κραμπλ πατζαριού, ψητά λαχανικά και βότσαλα πατάτας (πατάτα baby φούρνου)

Sauteed Pork Tenderloin
Served with terra sauce (demi-glace sauce scented with pine aroma),celery root puree’
beetroot crumble, grilled vegetables & roasted baby potato pebbles

13.00€

Κοτόπουλο Μαστιχάτο Κοτόπουλο στήθος τυλιγμένο σε προσούτο και φύλλο κανταϊφι .
Σερβίρεται με κρεμώδη σάλτσα από φίνοκιο, λικέρ μαστίχας και ψητά λαχανικά

Chicken “Mastichato”
Grilled Chicken filet rolled with prosciutto & kataifi pastry *. *Kataifi : shredded Filo pastry.
Served w’ a creamy fennel & Mastic* sauce and vegetables
*Mastic: aromatic resin obtained from a Mastic tree, only found in Chios island. Used in sweets , liquors and cosmetics . Releases a refreshing flavor similar to pine and cedar.

13.00€

Φρέσκο φιλέτο Ξιφία Στην σχάρα με κρεμμύδι & φινόκιο. Σερβίρεται με νιόκι πατάτας και πουρέ κουνουπιδιού

Swordfish filet
Fresh Swordfish grilled with onions and fennel. Served with handmade potato gnocchi and cawliflower puree’

15.00€

Φρέσκο φιλέτο Τόνου Ψητός σε κρουστα από μυρωδικά. Σερβίρεται με σάλτσα από ζωμό κακαβιά
Ταραμά με μελάνι σουπιάς, πουρέ σελινόριζας, και ψητά λαχανικά και βότσαλο πατάτας

Tuna filet
Fresh Tuna filet, herb crusted and grilled. Served with “kakavia” sauce (sauce prepared from fresh fish stock)
celery root puree’, fish roe paste infused with squid-ink & roasted baby potato pebbles

15.00€

ψητά / grills

Χοιρινόβεργα στα κάρβουνα Σερβίρεται Σερβίρεται παραδοσιακά με τζατζίκι, χειροποίητη πίτα και πατάτες τηγανητές

Pork Souvlaki
Served with tzatziki, homemade pita and fried skin potato wedges (fresh)

10.00€

Κοτόπουλο στήθος μπαλοτίνα Σερβίρεται με Σερβίρεται με πουρέ μανιταριών & πουρέ κουνουπίδι
λαχανικά σχάρας και πατάτες τηγανητές

Chicken breast ballotine
Served with mushroom & celery- root puree , glazed vegetables & fried skin potato wedges (fresh)

10.00€

Mοσχαρίσια Μπριζόλα ξηρής ωρίμανσης Σταβλίσια 700γρ –
Σερβίρεται με πατατες τηγανητές και σούβλα ψητών λαχανικών

Beef Steak
700gr –
Served with fresh,fried potato wedges and grilled vegetables on the skewer

25.00€

menu

4/5

ποτά / drinks

Εμφιαλωμένο νερό

Mineral Water 1lt

1.50€

Ανθρακούχο νερό 330/750ml

Sparkling water 330/ 750ml

2.50€ / 3,50€

Αναψυκτικά 250ml

Soda Refreshments (coke, lemonade etc)250ml

2.20€

Φρέσκο Παγωμένο Τσαι με γευσεις

Fresh homemade flavored Ice-Tea

3.50€

Φρέσκια Παγωμένη Λεμονάδα με Τζιντζερ

Fresh Homemade Lemonade with ginger

3.50€

Φρέσκος Χυμός Πορτοκάλι

Fresh Orange Juice

3.50€

Amstel, Heineken 250 ml

2.50€

Fix Ανευ( χωρίς αλκοολ)

Fix “Aney” (non alcoholic beer ) 330 ml

3.00€

Mythos , Alfa, Fix
500ml

3.50€


Mamos , Alfa Weiss
500ml

4.20€

Cider, Corona
330ml

4.20€

Fix Dark
330ml 
4.20€

χορτοφαγικές επιλογές – vegan /  vegetarian – vegan

Falafel Σερβίρεται με χούμους, χειροποίητη πίτα , σαλάτα και πατατες τηγανητές

Falafel
Served with hummus, homemade pita bread, salad and fresh fried potatoes

8.00€

Σπαγγέτι “Primavera” Σωτέ λαχανικά, ελιες με σκόρδο & σησαμέλαιο

Spaghetti “Primavera”
Sautéed vegetables, olives, garlic and sesame oil

7.00€

Παπαρδέλες alla Norma Χειροποίητες Παπαρδέλες σε σάλτσα κοκκινιστης μελιτζάνας

Papardelle alla Norma
Homemade Papardelle with eggplant ragu

8.00€

 

Vegan Pizza σάλτσα καπνιστης μελιτζάνας, λαχανικά και σαλάτα

Vegan Pizza
Smoked eggplant sauce, vegetables topped with fresh salad

7.00€

Σουβλάκι με μανιτάρια και λαχανικά
Σερβίρεται με λαδολέμονο, χειροποίητη πίτα και φρέσκιες τηγανητές πατάτες

Vegetable Souvlaki
with fresh mushrooms and seasonal vegetables
Served with virgin olive oil and lemon sauce , homemade pita bread and fried potato wedges

7.00€

*ανάλογα με την εποχή το μενού υπόκειται σε αλλαγές

menu

5/5

επιδόρπια / desserts

Ζεστή Σοκολατόπιτα
με βανίλια παγωτό και σως σοκολατας

Hot chocolate fudge cake
served with vanilla icecream and chocolate sauce

6.00€

Καταϊφι με παγωτό καϊμάκι
crumble αμυγδάλου και βυσσινάδα

Kataifi served with Kaimaki icecream
aalmond crumble crumble and sour cherry sirop

4.50€

Creme Brulee’
με καραμελένια κρούστα καστανής ζάχαρης

with caramel crust

4.00€

Pannacotta
με γάλα αμυγδάλου και σάλτσα από φραγκόσυκο

Vegan Pannacotta
with almond milk and prickly pear sauce

4.00€

Παγωτό
της επιλογής

Icecream
(sourced from local Gelateria with fresh cream)
Choose the flavor of your choice

2.50€/μπάλα-scoop

Σας ευχόμαστε…
Καλή σας
Ορεξη !!
Παντελής & Θέμις…

We wish you..
Bon…
Appetit!
Καλή Ορεξη
Themis, Pantelis & Prego Staff..

*ανάλογα με την εποχή το μενού υπόκειται σε αλλαγές
* depending on the season the menu is subject to change